Milföyden tatlı çıtır kurabiye

 Evde malzeme yokken tutan tatlı krizleri için çok pratik bir tatlı kurabiye tarifi

Birbirine yapışık 2 milföy hamurunun içine şeker serpiyoruz bol bol.. Sonra rulo yapıyoruz elimizi gayet gevşek tutalım çünkü hamur kabarmak için yer istiyor . İçi şeker dolu bir kapta hamuru tamamen bulayıp Yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz. 200 derce fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz...

Soğuyunca servis yapabilirsiniz...

AİYET OLSUN...

Kahvaltı soslu sigara böreği

Klasik sigara böreği tariflerinden sıkılanlar için.

• 2 Kaşık domates salçası
• 1 Kaşık biber salçası
• 4-5 ceviz içi ağıza gelecek şekilde bıçakla doğranmış
• tuz
• karabiber
• nane
• kimyon
• kekik
• sarmısak
• 5 yufka

Bu sos benim kahvaltı için hazırladığım bol zeytinyağ ile  pişirip sofyara koyduğum bir tarif. Baharatlar için ölçü vermedim zevkinize göre azaltıp çoğaltırsınız  zira ben göz kararı ekledim hepsini.

5  yufkayı eşit boylarda kesip hazırladığımız karışımı çiğ olarak yağ bıçağı yardımıyla yufkaya sürüyoruz. Uçlarını kapatmadan( peynir gibi eriyip akma riski olmadığı için)sarıyoruz.Kızgın sıvı yağda( ben çiçek yağı kullandım) altın rengine gelinceye kadar kızartıyoruz.

AFİYET OLSUN.....

KAKAOLU- KAHVELİ KEK

                                                                              

KAKAOLU- KAHVELİ KEK

Dün Canım arkadaşım Değmesin yağlı boya yapmış bloguna yazmıştı.. Tarif Bir tutam kekiğin tarifi diyede eklemişti. Dünden beri aklımda ama dün yapmak nasip olmadı. Bu günde bir aksilik olmadan erkenden yapayım dedim. Ama malzemeleri hazırlayıp tezgaha koyayım derken bir kavanoz türk kahvesini döktüm çekmecenin içine. Temizledikten sonra baktım bir bardak süt kalmış. Taktım kafaya yapıcam her koşulda ben bu keki ıslak olsun kuru olsun fark etmez. ( Malum izmir yağmurlu çocuklarla çıkamam dışarı süt almaya)

Biraz ordan biraz burdan derken Görüntüsü ve kokusu şahane bir kek çıktı ortaya. Çocuklar lezzetin onayladı. Ben akşam orucumu açtıktan sonra tadıcam..

TARİF:


3 Yumurta
1 bardak süt
1/2 bardak su
1.5 su bardağı şeker
1 çaybardağı sıvı yağ
50 gr kakao
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
( kavanozun dibinde kalan yaklaşık 1/2 yemek kaşığı türk kahvesi)

Hiç bir sıra gözetmeden tüm malzemeri ekmek yapma makinesine koydum. Kek proğramında pişirdim.

Ekmek yapma makineniz yoksa siz orjinal tarife bir göz atın.

AFİYET OLSUN