Merhaba sevgili sade kahveciler,
Bu gece kısmetse ilk sahura kalkıcaz. Oğluşda bende çok heycanlıyız. Arda yarım gün tutucak gerisini Teyzeme satıcak. Bu nasıl olucak diye sormayın bende bilmiyorum.
Bu gün iki tarif vericem sizlere ramazan ayı boyuncada hiç tarif vermemeyi düşünüyorum. Çünkü ramazan deyince benim aklıma müthiş sofralar gelmiyor. O şatafatlı iftar davetleri çok yalnış geliyor.
Peki bizde ramazan nasıl geçiyor. Ben rahatsızlıklarımdan dolayı bir kaç senedir oruçlarımın tamamını tutamıyorum. Yüksek tansiyonum var biliyorsunuz. Gerekli önlemleri alırım arada mola vererek tutabildiğim kadarını tutarım.
İftar alışverişinde neler Alırım peki.
Hiç birşey ramazanda buzdolabı mümkün oldugu kadar boş olmalı benim evimde. Çünkü bir müslüman en azından bir sahabenin yaşadığı mütavaziliğin birazını bu ay tatmalıdır. İftar menüsünde biraz zeytin birkaç hurma belki biraz çorba olmalı bence. Kendi açımdan fazlasına karşıyım. Terbiye vericeksek nefsimize tam olmalı terbiyemiz yada elimizden geldiği kadar olmalı benim fikrimce.
Allah bu sıcak günlerde hepimizin yardımcısı olsun diyorum.
Dualarınızda beni ve ailemi unutmayın...
Gelelim tarifimize.
Tarif reçeteleri şaşmaz yemeği görsel bir şölene dönüştüren canım ablamdan. Diger tarifleri için blogunu ziyaret etmeyen varsa hemennn benden sonra oraya uçun canlar...
Tarifleri uzun uzun yazmamaya karar verdim sadece benim yaptıklarımın fotolarını koyucam ve sizi ablamın bloguna yönlendiricem.
Patlıacanlı kaparili makarna
Ev yapımı mayoneze gelince yıllarca uğraştım bir türlü tutturamadım ama bu reçeteyle malzemeleri hazırlayıp mayonezi yapmak 3 dk sürmedi.
Benim gibi yapmayı beceremeyenlerdenseniz bu reçeteyi hemen yapın derim.
1 yumurta büyük boy
1,5 su bardagi siviyag dilediginiz ama zeytinyagi haric
2 kahve kasigi dolusu hardal
1 yemek kasigi dolusu sirke
1 kahve kasigi dolusu limon suyu
bir tutam seker
biraz beyaz karabiber
Hepsini bir kavanoza koyup el blendırıyla 5-6 saniye çırpıyoruz.
Orjinal
Ben iki reçetede tarife 2 malzeme hariç sadık kaldım. Patlıcanlı makarnada ançüez bulamadım. Mayonezde ise beyaz karabiber.
Kalın sağlıcakla...
