Hafta sonu kardeşimdeydim.
Çok güzel eğlendik güldük yedik içtik.
4 çocukla 2 film seyrettik.
Sonra malum mekan ikeada sonlandırdık haftamızı.
Çok güzel bir şekilde ful şarj olarak başlıyorum haftaya
Geçen haftadan enerjimi kesen olayları arkamda bırakıp gülümseyerek kucak açıyorum yeni haftaya
Bu günkü tarifim Nar ekşisi
Evde yapımı zahmetli ama uğraştığınıza değecek bir sos
çünkü tattığınızda bu zamana kadar dışarıdan aldıklarımda neydi dedirtiyor insana
Öncelikle 4 kilo nar aldım
Ayıkladım. Artık ayıklamak pratik eskisi gibi uğraştırmıyor. sonra suyunu sıktım ve ocağa koydum.
Ara ara karıştırdım. içine başka hiç bir şey eklemedim.
Resimde de görüldüğü gibi
porselen tabağa damlattım ve tabağı dık tuttum yavaşça sürüldü zaten kıvamı reçel kıvamına gelince tencereyi kapatma vakti geldiğiniz anlıyorsunuz. Aman dikkat çok kaynatıp yakmayın.
hiç soğumasını beklemeden kavanoza aldım. İnce cam bir kavanoza koymayın anında çatlar ısı çok yüksek malum.
Tek kötü yanı 4 kilo nardan 100 ml nar ekşisi çıkıyor. ama bir tatlı kaşığı nar ekşisi bir salataya yetiyor.
Ben kısmet olursa daha çok yapmayı düşünüyorum. Şükürler olsun bu sene nar çok değerlendirmek lazım. Koyulaştırıp minik su petlerinde dondurucuya atıp yazın çocuklara içirmek lazım.
Sevgiyle kalın blog dostlarım hepinizi çok çok öptüm..
HAni bana?????
YanıtlaSilmasAllah benim guzuma .
YanıtlaSilelbet lezzet farklidir cünki ev yapimi
deneyeyim insAllah ellerine saglik
hayirli haftalar yavrucum
Canım ellerine sağlık ev yapımı gibisi varmı? afiyet olsun sizlere...
YanıtlaSilmutlaka deneyeceğim.nar ekşisini çok seviyoruz eşim de bende.:)ellerine sağlık
YanıtlaSilmuhabbetle
incininfincani.blogspot.com
EMEGİNE SAGLIK CANIM.KENDI YAPTIGIN LEZZETLER DAHA BIR BAŞKA OLUYOR.AFİYET OLSUN.
YanıtlaSilNe kadar güzel olmuş canım afiyetle yiyin. Bende yapmak çok istiyordum ama üşendim işte. Bunu görünce kesin yapıcam..
YanıtlaSilÇok çok severim ama uğraşırmıyım bilemiyorum :))
YanıtlaSilEn zoruma giden narı ayıklamak.Yeni çıkan marketlerde satılan nar ayıklayıcısını her gördüğümde acaba alsam mı deyip vaz geçtiğim alet acaba gerçekten kolaylık sağlıyormu .Aslında alıp tarifi yapmak lazım ellerine sağlık.
YanıtlaSilMutlaka al acayıp işe yarıyor. ben onun sayesinde narı sevdim.
Silçok uğraştırmıştır mutlaka ama ne kadar sağlıklı.. hazır alıp kullandıklarımızın içinde kimbilir hangi katkı maddeleri vardır.. nar şuanda ist.da 1 lira civarı, çok pahalıya mal olmaz herhalde..
YanıtlaSilhayırlı olsun kankam com..da yakışmış hani:)
YanıtlaSilSüpersin, süper. Nasılmış, kolayca ayıklamak bakalım??
YanıtlaSilMeraklı anne
Evde nar ekşisi yapıldığını hiç duymamıştımmm. :] Çok iyiymiş yahu. :]
YanıtlaSil