Fava

En favori yemeklerimdendir kendisi. Aslında soğuk meze ama ben fava yiyerek haftalarca yaşayabilirim.

 

 

Malzemeler:

 

250 gr kuru bakla

2 soğan

bol zeytinyağı

tuz

 

 

 

 

Yapımı:

Kuru baklayı yıkayıp ürerini 2 parmak geçecek kadar su ile doldurun kuru soğanları ve tuzu da içine ekleyin. Ve kaynatın. Kuru baklalar yumuşayınca blendırla çekin.

bir kaba dokun ve soğutun.

isterseniz soğuduktan sonra taze soğan doğruyabilirsiniz isterseniz bu şekilde sadece zeytinyağı ile yiyebilirsiniz.

AFİYET OLSUN...

Kabak Salatası

Kabağı çiğ yemek size pek hoş gözükmüyorsa bu salatayı mutlaka deneyin derim.

Sağlıklı ve leziz

 

 

 

 

 

Soyucuyla kabakları ve salatalıkları kabuk soyar gibi çekirdeğine kadar soyuyoruz.

soğanı sögüşlük domateside dairesel doğruyoruz.

 

SOSU İÇİN: Gül sirkesi , balsemik sirke, zeytinyağı, tuz, karabiber, birazda acı sos ekleyip karıştırıyoruz.

 

Afiyet olsun.