Tunalı Kuzu Ispanak Salatası

 

Böyle bir salata kesinlikle  öğün olabilir.

Tabi ki yanında kızarmış bir dilim köy ekmeğiyle.

 

 

 

• 250gr kuzu ıspanağı
• 200 gr konserve mısır
• 1 kutu tuna konservesi 170 gr
• yarım su bardağı haşlanmış nohut
• 1 avuç çiğ badem
• 2 yemek kaşığı balsemik sirke
• 1 yemek kaşığı zeytinyağ
• bir tutam tuz
• karabiber

 

 

 

Öncelikle ıspanakları temizleyip yıkıyoruz. Ben ıspanakları sebze kurutucusunda yıkıyorum. Döndürünce kumundan daha kolay ayrılıyor.

 

 

Nohut mısır ve bademi kızgın tavada zeytin yağıyla kavuruyoruz bir tutam tuz ve karabiber ekliyoruz kavururken.

 

Balsemik sirke zeytinyağı ve tuzu bir kapta çirpiyoruz.

Nohutlar soğuyunca ıspanağa  ve tuna balığını ekliyoruz ve sosunu döküyoruz.

 

AFİYET OLSUN..